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近日，家樂福與中國互聯(lián)網(wǎng)巨頭騰訊合作在上海推出了智慧生活零售門店“Le Marche”。據(jù)稱，這是家樂福在世界上第一家集餐飲、生鮮、進(jìn)口商品和自有品牌為一體的智慧門店，并得到了騰訊的支持。億歐零售記者馬不停蹄進(jìn)行了實(shí)地探訪，以親身體驗(yàn)來揭開家樂福“Le Marche”的面紗。 

“le marché”是法語詞匯，譯為“集市”。法國人認(rèn)為，人們美好浪漫的一天會(huì)從集市里的一杯咖啡，鄰居間友好的問候交談開始。家樂福Le Marche天山店，位于上海市天山西路與蒲淞北路的交匯處，地鐵二號(hào)線北新涇站1號(hào)出口相連。走近負(fù)一樓的入口，櫥窗、燈光、地磚、色彩都與熟悉的家樂福完全不一樣。

為了迎合主流的O2O模式，Le Marche也將作為前置倉，來實(shí)現(xiàn)線上線下的一體化。消費(fèi)者選擇家樂福B2C網(wǎng)上商城下單，也可以通過O2O平臺(tái)購買1小時(shí)送達(dá)，還可以享受店內(nèi)購物滿188元三公里免費(fèi)送貨服務(wù)。 

商品結(jié)構(gòu) 

據(jù)億歐了解，Le Marche天山店仍舊秉承大賣場(chǎng)的兩層結(jié)構(gòu)模式，上層以日用品及家裝用品為主，下層除了常規(guī)的食品分區(qū)。該店占地4000多平方米，共引入了超過2.5萬個(gè)商品種類。在Le Marche，食品類占比超過78%，而當(dāng)中進(jìn)口食品占比約17%。 

店內(nèi)專門為進(jìn)口食品開辟了300平方米的區(qū)域，按照國家來進(jìn)行劃分，統(tǒng)一擺放在最靠近主通道的第一個(gè)貨架上。除此之外，Le Marche中個(gè)護(hù)、美妝，家樂福自有品牌商品和新品潮品的比例也大幅增加。 

生鮮+堂食+加工 

Le Marche也跟很多效仿盒馬鮮生的門店一樣，引入了“生鮮+堂食+加工”的模式。此外，Le Marche還設(shè)立了美食街和餐飲區(qū)。美食街包括中餐、西餐和日料，中餐的比重比較大。整個(gè)餐飲區(qū)的面積超過了700平方米，每個(gè)檔口都是家樂福自營，全面支持移動(dòng)支付店內(nèi)就餐，挑選好商品即可結(jié)賬等待送餐，現(xiàn)場(chǎng)食用。 

黑科技：掃碼購、刷臉支付、自助收銀

騰訊近日公布的2018年第一季度報(bào)表中，首次提到了類似于多點(diǎn)Dmall主推的“掃碼購”，這一技術(shù)也應(yīng)用到了Le Marche中。在賣場(chǎng)各處都標(biāo)識(shí)自助買單，用手機(jī)微信掃描賣場(chǎng)提示處的二維碼，便會(huì)跳出“家樂福掃碼購”的小程序，綁定微信之后便可使用。大致流程是：掃描商品的條形碼，即可在小程序中出現(xiàn)所需要的商品，微信支付結(jié)賬之后會(huì)有相應(yīng)的離場(chǎng)碼，可在賣場(chǎng)兩層的出口驗(yàn)證離開賣場(chǎng)。

由微信支付與騰訊優(yōu)圖聯(lián)合推出的人臉識(shí)別功能也在Le Marche中正式上線，通過整合人臉識(shí)別、會(huì)員認(rèn)證、免密支付等核心技術(shù)，讓消費(fèi)者可以通過“刷臉”完成會(huì)員注冊(cè)與綁定、結(jié)賬免密支付。Le Marche刷臉支付的整個(gè)認(rèn)證過程需要輸入用戶的基本信息，還需人臉正面對(duì)框大聲讀出相應(yīng)的數(shù)字并錄制上傳驗(yàn)證，整個(gè)過程略顯繁瑣所需要的時(shí)間也略長。

根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2017上半年中國計(jì)算機(jī)視覺專題研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2017上半年中國使用過刷臉支付的用戶占比18.7%，絕大部分仍然使用指紋和密碼支付。了解刷臉支付的用戶中有59.0%認(rèn)為個(gè)人信息泄露是刷臉支付最大隱患，識(shí)別不準(zhǔn)確和使用渠道不暢通分別以57.6%和41.9%位列第二和第三名。 

和永輝超市、7FRESH類似，除了雙層的人工收銀線， Le Marche同步在兩層添置了9臺(tái)自助結(jié)賬機(jī)?，F(xiàn)場(chǎng)有工作人員進(jìn)行教導(dǎo)，以此來提高收銀的效率。 

除此之外，Le Marche全部的商品采用水墨電子標(biāo)簽，由系統(tǒng)統(tǒng)一調(diào)價(jià)，避免出現(xiàn)在傳統(tǒng)商超里標(biāo)簽?zāi)：?，撕毀，措置等?chǎng)景給消費(fèi)者帶來誤導(dǎo)。雖然其成本較高，不過家樂福認(rèn)為，有些設(shè)備看似高端，但其實(shí)可以通過設(shè)計(jì)和布局降低使用量來減少成本。 

互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)

在傳統(tǒng)商超在發(fā)布超市折扣優(yōu)惠時(shí)，使用的是宣傳冊(cè)和傳單的方式，但實(shí)際這些宣傳的效果是有限，在一定程度降低超市的銷售量。為此， Le Marche和騰訊聯(lián)合推出“線下互動(dòng)電子屏”，電子屏上是結(jié)合世界杯的場(chǎng)景，定制體感點(diǎn)球游戲，讓消費(fèi)者參與到電子屏的互動(dòng)中。同時(shí)根據(jù)騰訊優(yōu)圖的人臉識(shí)別技術(shù)，可分析出消費(fèi)者的購物習(xí)慣，給消費(fèi)者推送他們可能感興趣的商品的優(yōu)惠券，提高商超的坪效。而且，消費(fèi)者在店里等著就餐時(shí)，也可以跟電子屏進(jìn)行互動(dòng)，實(shí)際上這也提高了消費(fèi)者的購物體驗(yàn)。 

作為“智慧”門店，Le Marche想打造的“智慧零售”基本涵蓋了現(xiàn)下主流的技術(shù)和場(chǎng)景，如精選SKU、生鮮+餐飲、自主收銀臺(tái)、掃碼購、刷臉支付等。站隊(duì)騰訊之后，家樂福破除了“退出中國”的謠言，但在智慧零售，或者說是新零售領(lǐng)域，拋開和阿里、高鑫零售的競(jìng)爭(zhēng)不說，家樂福要完成自我改造進(jìn)化肯定將面臨陣痛期。不過總的來講，不變則亡，家樂福終于是邁出了第一步，各位看官，你們?cè)趺纯矗?/p>