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解決農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)購?fù)袋c(diǎn) 電商助農(nóng)供應(yīng)鏈為核心

發(fā)布時(shí)間:2022-09-20 10:37:44 中國(guó)消費(fèi)者報(bào)

關(guān)注中物聯(lián)

9月23日,“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”將正式啟動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品豐收,最重要的還是要能夠賣出去,因此,促進(jìn)農(nóng)特產(chǎn)品消費(fèi)成為各地豐收節(jié)活動(dòng)的重要內(nèi)容之一。受疫情影響,越來越多的人逐漸接受了在互聯(lián)網(wǎng)上購買生鮮產(chǎn)品。也有不少消費(fèi)者向《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者反映,在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)過程中存在過度營(yíng)銷、貨不對(duì)板、生鮮不鮮等問題。

網(wǎng)購農(nóng)產(chǎn)品難如人意

艾媒咨詢發(fā)布的《2022年中國(guó)生鮮電商運(yùn)行大數(shù)據(jù)及發(fā)展前景研究報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)顯示,與2021年相比,65.4%的消費(fèi)者消費(fèi)頻次增加,51.6%的消費(fèi)者消費(fèi)金額增加,預(yù)計(jì)2023年中國(guó)生鮮市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)4198.3億元。

如此大規(guī)模和高頻生鮮消費(fèi)市場(chǎng),也確實(shí)有不少消費(fèi)者吐槽,網(wǎng)購的生鮮不一定靠譜。河北消費(fèi)者陳女士反映,稱現(xiàn)在天南海北的水果蔬菜、海鮮肉類都可以在網(wǎng)上下單購買,但是寄到家的商品往往和網(wǎng)上的圖片有很大差距,而且下單時(shí)所謂的大果、小果、精選等規(guī)格都對(duì)應(yīng)著不同的價(jià)格,但是即便是同樣的精選大果,也會(huì)有較大的差異。

除了品質(zhì)上的差異,還有的產(chǎn)品貨不對(duì)板。北京消費(fèi)者洪女士是一位園藝發(fā)燒友,以前曾經(jīng)多次買到過發(fā)貨地為江蘇宿遷的假品種花?!八?,我對(duì)花卉的標(biāo)稱發(fā)貨地一直保持高度警惕?!焙榕空f。2021年底,洪女士在電商平臺(tái)上的一家注冊(cè)地和發(fā)貨地均標(biāo)注為上海的店鋪里挑選了不同花色的5個(gè)進(jìn)口朱頂紅小球?!敖Y(jié)果收到貨后看到發(fā)貨地是宿遷,就覺得自己可能上當(dāng)了?!焙榕扛嬖V《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者,果不其然,經(jīng)過了半年時(shí)間的培育,今年5個(gè)“進(jìn)口朱頂紅小球”開出來的都是一模一樣的“土朱”紅花。

此外,還有消費(fèi)者表示,由于物流不暢等因素,生鮮不鮮也是網(wǎng)售生鮮不時(shí)發(fā)生的問題之一。天津消費(fèi)者劉女士告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者,去年“十一”假期,她看到電商平臺(tái)預(yù)售皇帝柑,就下了一單。當(dāng)時(shí)網(wǎng)頁上顯示10月17日發(fā)貨。但是后來的物流信息顯示,雖然商家10月17日發(fā)了貨,可劉女士一直等到10月24日才收到。劉女士開箱后發(fā)現(xiàn)所謂的精選大果,皮倒是很薄,但已經(jīng)干巴巴地貼在了果肉上。

前不久,中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布了《2022年上半年全國(guó)消協(xié)組織受理投訴情況分析》,網(wǎng)購生鮮食品不新鮮等問題被曝光。中消協(xié)分析指出,部分網(wǎng)購生鮮食品不新鮮,商家用死魚、死蝦冒充活魚活蝦,用冷凍肉冒充新鮮肉,部分生鮮食品因快遞問題腐爛變質(zhì);部分社區(qū)團(tuán)購生鮮食品進(jìn)貨渠道不明,質(zhì)量堪憂。

中消協(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,消費(fèi)者對(duì)于生鮮產(chǎn)品的要求主要集中在產(chǎn)品鮮、響應(yīng)快、品質(zhì)好、品類全、分量足、服務(wù)優(yōu)6個(gè)方面,比如在產(chǎn)品品質(zhì)方面,出現(xiàn)了螃蟹等鮮活產(chǎn)品不活、鮮花變成了“干花”、大果變小果甚至缺斤短兩等問題;在物流響應(yīng)方面,不能按照約定送達(dá),部分日常必備的低價(jià)生鮮產(chǎn)品供應(yīng)不足;在服務(wù)方面,存在下單容易退款難的問題,一些APP沒有設(shè)置退款渠道。

標(biāo)準(zhǔn)缺失導(dǎo)致產(chǎn)品“沒譜”

“同樣都叫陽光玫瑰,網(wǎng)上不同平臺(tái)、不同店鋪的產(chǎn)品價(jià)格相差懸殊,品質(zhì)參差不齊,同一賣家不同批次的產(chǎn)品品質(zhì)也不一致?!北本┫M(fèi)者張女士向《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者反映,稱她在一個(gè)社區(qū)團(tuán)購群購買陽光玫瑰葡萄,第一次買的產(chǎn)品顆粒飽滿均勻,甜度高汁水多,第二次買的產(chǎn)品卻讓她大失所望,葡萄的大小不均不說,有些還發(fā)酸。

來自電商平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示,每逢果蔬上市旺季,生鮮行業(yè)糾紛率就會(huì)上升。浙江越秀外國(guó)語學(xué)院國(guó)際商學(xué)院教授洪濤認(rèn)為,標(biāo)準(zhǔn)缺乏是生鮮產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)糾紛產(chǎn)生的重要原因之一,造成消費(fèi)者期待與產(chǎn)品實(shí)際脫節(jié),比如由于缺乏統(tǒng)一的甜度標(biāo)準(zhǔn),消費(fèi)者期待的“甜”和產(chǎn)品實(shí)際的“甜”,以及消費(fèi)者心理預(yù)期的“大果”和商家售賣的“大果”存在差異,消費(fèi)者感到失望,并由此產(chǎn)生消費(fèi)糾紛。

物流不暢造成生鮮不鮮

隨著生鮮季和中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)的來臨,月餅、大閘蟹、海鮮、葡萄等各種生鮮產(chǎn)品進(jìn)入運(yùn)輸高峰期。與此同時(shí),生鮮品類的快遞投訴率也隨之攀升。

河北消費(fèi)者張女士投訴稱,中秋節(jié)前她從張家口向湖南衡陽寄送葡萄8箱,由于擔(dān)心損壞特意選擇了快遞生鮮配送服務(wù)。為了讓親友能吃到新鮮的葡萄,張女士特意多花了裝箱費(fèi)和保價(jià)費(fèi)用。8箱葡萄快遞費(fèi)合計(jì)624元。但讓人失望的是,快遞到達(dá)后葡萄已經(jīng)大部分損壞,可食用的部分不到1/3。中消協(xié)發(fā)布的2022年投訴分析也指出,部分生鮮食品因快遞問題腐爛變質(zhì)。

《報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)生鮮電商消費(fèi)者優(yōu)先關(guān)注配送速度(67.0%)、配送準(zhǔn)時(shí)(56.8%)。但是,在大促及生鮮產(chǎn)品的銷售旺季,在城市市場(chǎng),由于運(yùn)力不足等因素,生鮮產(chǎn)品由于快遞延誤造成產(chǎn)品腐爛變質(zhì)而引發(fā)的糾紛不在少數(shù)。在農(nóng)村地區(qū),即使是在公路通達(dá)的北京郊區(qū),能在村口坐等收件也還是一件奢侈的事。而在一些偏遠(yuǎn)地區(qū),翻山越嶺走十幾公里才能收發(fā)的快遞也并不稀奇。國(guó)家郵政數(shù)據(jù)顯示,西南邊陲的一些村民騎車到最近的快遞網(wǎng)點(diǎn)需要1.5小時(shí),網(wǎng)購成本遠(yuǎn)高于城市居民。

記者了解到,多地相關(guān)部門提出了快遞進(jìn)村時(shí)間表,并采取多種措施推動(dòng)快遞進(jìn)村。商務(wù)部計(jì)劃,到2025年每個(gè)縣城都要有連鎖商超和物流配送中心,鄉(xiāng)鎮(zhèn)要有商貿(mào)中心,村村要通快遞。

據(jù)了解,近年來,各物流企業(yè)、電商平臺(tái)和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)在打通農(nóng)村物流最后一公里方面均進(jìn)行了大量投入。如京東生鮮對(duì)寧夏五寶之一鹽池灘羊的品質(zhì)管控,滲透至供應(yīng)鏈的全鏈路,同時(shí)還整合了80條冷鏈干線,采取了-18℃冷鏈運(yùn)輸,全程實(shí)時(shí)溫控監(jiān)察保障運(yùn)輸品質(zhì)。

洪濤表示,在我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)的進(jìn)程中,需要加強(qiáng)農(nóng)村物流的現(xiàn)代化建設(shè),要通過系統(tǒng)化建設(shè),更好地將各種資源進(jìn)行合理配置,通過如建立田頭產(chǎn)地倉、采后預(yù)冷等措施,提高農(nóng)產(chǎn)品流通品質(zhì),讓現(xiàn)代物流真正發(fā)揮作用。

體系化建設(shè)迫在眉睫

強(qiáng)化監(jiān)管,提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷服務(wù)意識(shí)。針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的非標(biāo)準(zhǔn)化特性,監(jiān)管部門應(yīng)該出臺(tái)相應(yīng)的監(jiān)管細(xì)則,特別是加大對(duì)網(wǎng)購生鮮產(chǎn)品的抽檢力度,敦促電商平臺(tái)健全投訴溝通機(jī)制,細(xì)化賠償標(biāo)準(zhǔn),加大信用聯(lián)合懲戒力度;加強(qiáng)對(duì)電商平臺(tái)及平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者的信用監(jiān)管,通過對(duì)平臺(tái)及經(jīng)營(yíng)信息、消費(fèi)者投訴信息的大數(shù)據(jù)分析,對(duì)行業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行研判,為消費(fèi)者提供信息服務(wù),特別是對(duì)于一些嚴(yán)重侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的經(jīng)營(yíng)者,建議通過投訴信息預(yù)警、列入異常經(jīng)營(yíng)名錄、黑名單等方式及時(shí)有效地推送給消費(fèi)者,強(qiáng)化平臺(tái)責(zé)任擔(dān)當(dāng);平臺(tái)要通過消費(fèi)者的評(píng)價(jià)來約束自身以及平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為,要提供讓消費(fèi)者能夠?qū)嵤虑笫窃u(píng)價(jià)的渠道和條件,避免刷單炒作、惡意騷擾等不法行為。

行業(yè)需加強(qiáng)鏈網(wǎng)融合的落地化進(jìn)程?!皡^(qū)別于線下流通,電商的一大天然優(yōu)勢(shì)就是基于大數(shù)據(jù)的支持,平臺(tái)上的消費(fèi)近乎是透明的?!敝袊?guó)國(guó)際電子商務(wù)中心研究院院長(zhǎng)李鳴濤認(rèn)為,農(nóng)產(chǎn)品電商是基于技術(shù)驅(qū)動(dòng)的,大數(shù)據(jù)等技術(shù)未來要攻克的重要方向就是生鮮產(chǎn)品,包括生鮮產(chǎn)業(yè)鏈中的成本問題、效率問題以及產(chǎn)品問題。通過大數(shù)據(jù),人們可以精準(zhǔn)地把握一個(gè)區(qū)域、一個(gè)行業(yè)甚至一家一戶、每個(gè)個(gè)人的消費(fèi)特點(diǎn)、消費(fèi)需求。隨著消費(fèi)者畫像越來越精細(xì)化,消費(fèi)端會(huì)給供應(yīng)鏈服務(wù)商和產(chǎn)品加工企業(yè)提供更多需求的數(shù)據(jù)支撐。同時(shí),如何讓這些設(shè)施和平臺(tái)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)更好地協(xié)同,也是下一步努力的重點(diǎn)。

經(jīng)黨中央批準(zhǔn)、國(guó)務(wù)院批復(fù),自2018年起將每年秋分日設(shè)立為“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”,各地農(nóng)業(yè)部門紛紛組織了豐富的活動(dòng)。為積極響應(yīng)“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”,京東近期舉辦首屆“京東農(nóng)特產(chǎn)購物節(jié)”,發(fā)揮數(shù)字科技、物流、供應(yīng)鏈等優(yōu)勢(shì),不僅投入數(shù)億元費(fèi)用和資源來打造高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品,同時(shí)通過帶動(dòng)億萬農(nóng)民擴(kuò)大銷售、增收致富,實(shí)現(xiàn)打造高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)村消費(fèi)升級(jí)的正循環(huán)。在幫助諸如江蘇宿遷霸王蟹、貴州修文獼猴桃、黑龍江五常大米等地方特色農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?、優(yōu)質(zhì)化、品牌化發(fā)展的過程中,與地方政府、農(nóng)村合作社和各大龍頭企業(yè)展開通力合作,真正實(shí)現(xiàn)科技助農(nóng)、數(shù)智助農(nóng),切實(shí)幫助農(nóng)民增收。

綜合來看,監(jiān)管體系的建成、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的完善和落地、平臺(tái)和商家的品控和服務(wù)升級(jí),是加快農(nóng)特產(chǎn)消費(fèi)健康發(fā)展的必要因素,供應(yīng)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)的逐步落實(shí)和數(shù)智化轉(zhuǎn)型,尤為重要。


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