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學(xué)術(shù)研究

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冷鏈終端配送是未來(lái)的“白富美”?

發(fā)布時(shí)間:2015-03-23 12:06:14 河南商報(bào)

一品牌電動(dòng)車河南總代理稱,鄭州冷鏈配送“五一”會(huì)迎來(lái)小高峰
  從業(yè)者說(shuō),冷鏈配送成本高、賺錢難,規(guī)模擴(kuò)大了估計(jì)能實(shí)現(xiàn)贏利
  河南商報(bào)記者 張科峰
  淘寶賣水果、順豐優(yōu)選賣水果……如今,人們足不出戶就能通過(guò)多個(gè)渠道買到生鮮。冷鏈終端市場(chǎng)要“火”,這不,連電動(dòng)車省級(jí)代理商都“相中”它了。
  變化
  電動(dòng)車省級(jí)代理商
  “瞄上”冷鏈終端配送
  “鄭州冷鏈配送,今年‘五一’會(huì)迎來(lái)小高峰。”
  最近,一家品牌電動(dòng)車的河南總代理李洪杰將業(yè)務(wù)領(lǐng)域鎖定冷鏈終端配送車輛市場(chǎng)。
  這是他和電商、快遞行業(yè)打交道多年的新發(fā)現(xiàn)——從2009年起,他開始為郵政提供電動(dòng)三輪車等配送車輛,隨后又成為順豐等快遞企業(yè)的合作伙伴。而從去年開始,他發(fā)現(xiàn)冷鏈配送“熱”了起來(lái),一些鄭州本土生鮮電商企業(yè)從他這里訂購(gòu)配送車輛,并準(zhǔn)備在今年擴(kuò)大規(guī)模。
  “做冷鏈終端配送,普通車輛沒(méi)有優(yōu)勢(shì),最終離不開冷鏈車輛。”經(jīng)過(guò)與客戶交流,李洪杰愈發(fā)肯定了自己的這個(gè)想法。
  和企業(yè)總部多次溝通后,他們現(xiàn)在研發(fā)出了冷鏈配送電動(dòng)車,“冷藏和恒溫,新車都可以實(shí)現(xiàn)”。
  調(diào)查
  生鮮電商正掀起第二波熱潮
  冷鏈終端市場(chǎng)現(xiàn)狀究竟如何?
  據(jù)了解,2005年,我國(guó)生鮮電商迎來(lái)第一波熱潮,當(dāng)年易果生鮮成立,隨后順豐優(yōu)選等紛紛上線。進(jìn)入2013年,順豐優(yōu)選等進(jìn)行全國(guó)擴(kuò)張,生鮮電商迎來(lái)第二波熱潮。
  如今,淘寶等綜合型電商、優(yōu)果網(wǎng)等垂直型電商、順豐優(yōu)選等物流企業(yè)以及全國(guó)連鎖型商超都在發(fā)展線上生鮮業(yè)務(wù)。
  我國(guó)2013年的數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)年生鮮食品網(wǎng)購(gòu)交易額達(dá)到57億元,同比增速達(dá)到40.7%。
  而在鄭州,進(jìn)行生鮮終端配送的本土企業(yè)也開始出現(xiàn)。
  從去年8月起,一家名為“菜籃網(wǎng)”的電商企業(yè)開始為經(jīng)開區(qū)遠(yuǎn)大理想城的鄭州居民提供生鮮預(yù)訂、配送服務(wù),如今這家企業(yè)的服務(wù)范圍已經(jīng)涵蓋花園路以東、北三環(huán)以南、經(jīng)開第八大街以西、經(jīng)南五路以北區(qū)域。
  菜籃網(wǎng)總經(jīng)理姜曉宇告訴記者,今年他們還將擴(kuò)大服務(wù)范圍,實(shí)現(xiàn)三環(huán)以內(nèi)配送。
  去年9月份,位于鄭州市經(jīng)一路與紅專路交叉口北的萬(wàn)邦生鮮大賣場(chǎng)開業(yè),還實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)上下單,線下配送上門。
  另外一家電商平臺(tái)“惠品·生活”也在為鄭州主城區(qū)市民提供生鮮、水果及干貨零食的網(wǎng)銷和配送。
  李洪杰覺(jué)得,生鮮終端市場(chǎng)正處于行業(yè)爆發(fā)的前夜。
  說(shuō)法
  電商客流量不足制約終端配送業(yè)務(wù)量
  不過(guò),冷鏈終端市場(chǎng)看似繁榮,線上交易帶動(dòng)的業(yè)務(wù)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到贏利的要求。
  姜曉宇介紹,他們承諾,消費(fèi)滿1元就免費(fèi)送貨,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題立即退貨,并且每天分四個(gè)送貨時(shí)段,可以實(shí)現(xiàn)客戶當(dāng)日下單、商品次日送達(dá)。
  但現(xiàn)在的情況是,用戶還沒(méi)有養(yǎng)成購(gòu)買習(xí)慣,消費(fèi)人群達(dá)不到足夠數(shù)量,難以形成配套的大宗物流。
  作為萬(wàn)邦生鮮大賣場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)者,河南萬(wàn)邦商業(yè)連鎖有限公司執(zhí)行董事、副總經(jīng)理周慧也表達(dá)了自己的觀點(diǎn)。
  周慧稱,平時(shí)公司還為一些大企業(yè)后廚進(jìn)行配送,比電商業(yè)務(wù)量大,因此,電商業(yè)務(wù)配送線路往往根據(jù)就近的大企業(yè)配送線路設(shè)計(jì)。
  算賬
  冷鏈配送成本比普通配送高一倍
  一位快遞企業(yè)人士說(shuō),與普通配送業(yè)務(wù)相比,冷鏈配送成本至少高出一倍。
  姜曉宇介紹,生鮮電商成本確實(shí)很高:包括冷庫(kù)在內(nèi),他建了1800平方米的倉(cāng)庫(kù),目前有10個(gè)網(wǎng)點(diǎn),每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)要有一輛4.2米長(zhǎng)的運(yùn)輸車以及10多輛電動(dòng)三輪車。網(wǎng)點(diǎn)工作人員平均在10個(gè)人以上,參照和他們做相似工作的快遞員月收入,每人月均工資三四千元。
  并且,即便控制效果好,生鮮品的損耗也會(huì)比普通物品高出不少,這也增加了成本。
  如此下來(lái),“一斤菜的價(jià)格還沒(méi)有物流成本高。”他說(shuō),目前在做生鮮終端配送的企業(yè)還普遍沒(méi)有采用冷鏈終端配送車輛,而是以普通車輛加冰塊運(yùn)輸代替。
  不過(guò),對(duì)于萬(wàn)邦生鮮大賣場(chǎng)而言,則顯然好很多。
  周慧介紹,河南萬(wàn)邦商業(yè)連鎖有限公司是河南萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流有限公司的子公司,有自己市場(chǎng)的貨源、冷庫(kù)、物流資源和種植基地、采購(gòu)客戶體系,節(jié)省了一定成本。
  “鏈條只有達(dá)到一定規(guī)模,才能把成本降下來(lái)。”她說(shuō)。
  觀點(diǎn)
  有的說(shuō)上市才能贏利
  有的說(shuō)擴(kuò)大規(guī)模可贏利
  業(yè)內(nèi)人士介紹,2013年就有本土企業(yè)在鄭州試水生鮮終端配送,但很快就以賠本收?qǐng)觥?br />   “做生鮮電商,有的是懂電商、不懂生鮮,有的是懂生鮮、不懂電商。”做電商出身的姜曉宇說(shuō),只有成熟的獨(dú)立運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)才能做這個(gè)事兒。
  周慧也介紹,前期有一個(gè)團(tuán)隊(duì)磨合、融入企業(yè)的過(guò)程。
  姜曉宇認(rèn)為,即便如此,也不能抱賺錢的希望。
  “這個(gè)事兒不可能賺錢。”姜曉宇說(shuō),運(yùn)營(yíng)企業(yè)的出路在于通過(guò)擴(kuò)大規(guī)模,提升知名度等無(wú)形資本,從而進(jìn)行融資上市,在用戶基礎(chǔ)上拓展其他業(yè)務(wù)。
  而周慧有不同看法,她說(shuō),他們公司的目標(biāo)是不僅要讓消費(fèi)者得實(shí)惠,自己也要實(shí)現(xiàn)贏利。
  她透露,公司已經(jīng)在洽談并購(gòu)其他連鎖企業(yè),通過(guò)布局便捷的配送網(wǎng)點(diǎn),擴(kuò)大規(guī)模,降低成本,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)運(yùn)營(yíng)。

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