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2018中國(guó)·河南國(guó)家大數(shù)據(jù)綜合試驗(yàn)區(qū)甲骨文創(chuàng)新中心啟動(dòng)儀式以“共同攜手·落地中原”為主題，凝聚了眾多行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)以及為大力推動(dòng)數(shù)字產(chǎn)業(yè)化堅(jiān)持不懈的行業(yè)專家，齊聚北京，攜手建言獻(xiàn)策，共同討論大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)及應(yīng)用與生鮮供應(yīng)鏈數(shù)字化服務(wù)的深度融合，以及數(shù)字化應(yīng)用重塑生鮮產(chǎn)業(yè)新格局的行業(yè)新趨勢(shì)。

鮮易控股踏著時(shí)代的鼓點(diǎn)，抓住“互聯(lián)網(wǎng)+”機(jī)遇，通過(guò)“產(chǎn)品+服務(wù)”、“線上+線下”、“科學(xué)技術(shù)+綜合管理技術(shù)”、“軟件+硬件”、“平臺(tái)+杠桿”等一系列創(chuàng)新，經(jīng)過(guò)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的探索與實(shí)踐，成功從傳統(tǒng)的生產(chǎn)制造型企業(yè)轉(zhuǎn)型為服務(wù)型企業(yè)、平臺(tái)型企業(yè)，并致力于數(shù)字化打造生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，以數(shù)字化轉(zhuǎn)型賦能鮮易全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展服務(wù)，為全民食品安全和社會(huì)發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。

啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，鮮易控股集團(tuán)副總經(jīng)理黃振平以生鮮平臺(tái)創(chuàng)新應(yīng)用者及實(shí)踐開(kāi)拓者的雙重身份為大家分享了“生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化創(chuàng)新與實(shí)踐”為主題的精彩演講，并解讀了鮮易模式、數(shù)字場(chǎng)景、創(chuàng)新價(jià)值，以鮮易實(shí)踐為行業(yè)發(fā)展共享經(jīng)驗(yàn)及產(chǎn)業(yè)共生賦能。

鮮易控股集團(tuán)是一家致力于構(gòu)建智慧生鮮供應(yīng)鏈生態(tài)圈的生鮮產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)型企業(yè)。鮮易的生鮮產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)模式，主要有線上線下兩張網(wǎng)組成。線上，通過(guò)鮮易網(wǎng)、冷鏈馬甲等電子商務(wù)平臺(tái)組成“天網(wǎng)”；線下，由眾品食業(yè)的食品產(chǎn)業(yè)鏈和鮮易供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)的流通加工、冷鏈物流配送、360集采分銷、國(guó)際集采貿(mào)易等組成地網(wǎng)，通過(guò)慧智聯(lián)、鮮咨達(dá)、金融科技等要素公司標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)能力的支撐，結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)“天地網(wǎng)”結(jié)合，線上線下聯(lián)動(dòng)，構(gòu)成橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，結(jié)合自身生態(tài)體系實(shí)現(xiàn)全流程、全產(chǎn)業(yè)、全場(chǎng)景細(xì)分指標(biāo)監(jiān)管閉環(huán)，為數(shù)字化轉(zhuǎn)型賦能鮮易全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新提供原動(dòng)力。

數(shù)字接力，全鏈無(wú)縫服務(wù)鮮易生態(tài)體系

黃振平表示,當(dāng)下生鮮產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)，都存在生鮮流轉(zhuǎn)運(yùn)輸過(guò)程中的溫控達(dá)標(biāo)率、配送時(shí)效滿足率、用戶滿意度等核心指標(biāo)監(jiān)管需求，也是供應(yīng)鏈企業(yè)亟待解決的痛點(diǎn)。鮮易建設(shè)的透明供應(yīng)鏈物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)是互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)+冷鏈物流,優(yōu)化資源配置，強(qiáng)化信息整合,具有行業(yè)影響力的冷鏈信息平臺(tái)。在食品冷鏈物流追溯方面，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)智能終端自動(dòng)觸發(fā)技術(shù)，避免人為干擾，豐富采集節(jié)點(diǎn)數(shù)據(jù)，反映真實(shí)場(chǎng)景溫度監(jiān)控映像，實(shí)現(xiàn)訂單-生產(chǎn)-流通-交付-用戶全程溫度可視，基于過(guò)程節(jié)點(diǎn)細(xì)分指標(biāo)異常作業(yè)分析，依照鏈條各節(jié)點(diǎn)之間的細(xì)化指標(biāo)進(jìn)行深度數(shù)據(jù)分析，例如：供應(yīng)鏈園區(qū)配貨裝車環(huán)節(jié)（車輛進(jìn)園——月臺(tái)?？?mdash;—出庫(kù)裝車——出庫(kù)確認(rèn)——發(fā)車通知——車輛出園），通過(guò)對(duì)車輛各節(jié)點(diǎn)之間的執(zhí)行效率標(biāo)準(zhǔn)及溫度達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析驗(yàn)證，挖掘出效率低下及溫度達(dá)標(biāo)率低下的場(chǎng)景，幫助用戶實(shí)現(xiàn)全程追溯及管理權(quán)責(zé)劃分，同時(shí)，為用戶提供節(jié)點(diǎn)效率價(jià)值的優(yōu)化解決方案，優(yōu)化供應(yīng)鏈服務(wù)品質(zhì)，提升服務(wù)效率。

數(shù)字畫(huà)像，全鏈條透明化場(chǎng)景追溯

生鮮供應(yīng)鏈透明從場(chǎng)景來(lái)講，涵蓋訂單追溯、時(shí)空追溯、貨物追溯、流程節(jié)點(diǎn)追溯的四個(gè)場(chǎng)景。

訂單追溯的采購(gòu)過(guò)程透明，是指買方能夠?qū)Σ少?gòu)的原材料、零部件等的信息進(jìn)行掌握和追溯；生產(chǎn)過(guò)程透明，是指買方能對(duì)生產(chǎn)的工藝、生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行了解；流通過(guò)程透明，是指買方能夠?qū)α魍ㄟ^(guò)程中商品儲(chǔ)藏、安全保障等方面的信息進(jìn)行了解，以能驗(yàn)證自己買的不是假貨，能夠?qū)τ袉?wèn)題的商品進(jìn)行追溯。

時(shí)空追溯包括時(shí)間信息和空間信息。時(shí)間信息是運(yùn)輸工具的出發(fā)時(shí)間，當(dāng)下時(shí)間，抵達(dá)時(shí)間及預(yù)計(jì)的抵達(dá)時(shí)間?？臻g信息則包括出發(fā)抵達(dá)、當(dāng)前位置、目的地位置和行駛的線路軌跡。時(shí)空信息重點(diǎn)反映的是物流運(yùn)輸?shù)谋举|(zhì)屬性，涵蓋了運(yùn)輸所體現(xiàn)的空間位移效用和時(shí)間效用的統(tǒng)一。

貨物追溯包括運(yùn)輸信息和倉(cāng)儲(chǔ)信息，運(yùn)輸信息是指貨物的包裝是否完好、貨物的物理、化學(xué)性質(zhì)是否發(fā)生改變，是否出現(xiàn)貨損、貨差等方面的信息。例如，生鮮貨物是否變質(zhì)，因?yàn)橛行┣闆r是，大環(huán)境的儲(chǔ)藏條件達(dá)到，但微環(huán)境的儲(chǔ)藏條件沒(méi)有達(dá)到，例如生鮮肉的溫度和肉的儲(chǔ)藏環(huán)境的溫度是有區(qū)別的。倉(cāng)儲(chǔ)信息是貨物動(dòng)流進(jìn)入到倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)時(shí)，貨物在整個(gè)時(shí)空過(guò)程中的相關(guān)信息都能夠真實(shí)地得到反映。倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程透明包括三方面的內(nèi)容：儲(chǔ)藏環(huán)境信息透明；操作環(huán)節(jié)信息透明；庫(kù)存狀態(tài)信息透明。

流程節(jié)點(diǎn)的時(shí)空信息，是指貨物裝卸的時(shí)間、地點(diǎn)，以及單據(jù)交接的時(shí)間、地點(diǎn)。

技術(shù)精耕，保障透明供應(yīng)鏈數(shù)字化公信力

透明供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)化就是利用各種信息技術(shù)手段，采集物流過(guò)程的各類相關(guān)數(shù)據(jù)，并把這些數(shù)據(jù)處理后，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)展示出來(lái)。但目前所應(yīng)用的技術(shù)均缺乏三方和市場(chǎng)化公認(rèn)度，因此數(shù)據(jù)公信力和安全保障便成了當(dāng)前重要的發(fā)展瓶頸。

鮮易控股則通過(guò)人工智能+物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈的技術(shù)手段，很好的實(shí)現(xiàn)了全程車輛、冷庫(kù)以及其他相關(guān)硬件的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)在線。通過(guò)人工智能，對(duì)車輛在途路徑優(yōu)化、溫度時(shí)效預(yù)警判斷等方面進(jìn)行了有效的支撐，另外，更重要的是，生鮮冷鏈的物聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)的實(shí)際的應(yīng)用場(chǎng)景并不僅僅是車聯(lián)網(wǎng)、庫(kù)聯(lián)網(wǎng)的業(yè)務(wù)應(yīng)用，為了更好的發(fā)揮物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)價(jià)值，鮮易基于物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了包括環(huán)保、能耗、制冷設(shè)備等更多企業(yè)的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備數(shù)據(jù)的統(tǒng)一在線采集，以滿足生鮮透明供應(yīng)鏈全場(chǎng)景多業(yè)務(wù)的異構(gòu)數(shù)據(jù)統(tǒng)一采集、統(tǒng)一處理、統(tǒng)一服務(wù)的業(yè)務(wù)全場(chǎng)景，數(shù)據(jù)全流程，保證生鮮端到端交付的全流程閉環(huán)服務(wù)保障能力建設(shè)。

在區(qū)塊鏈創(chuàng)新應(yīng)用方面，物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)得到有效的采集和整合后，如何讓消費(fèi)者及監(jiān)管部門認(rèn)可數(shù)據(jù)的真實(shí)性，則是區(qū)塊鏈發(fā)揮價(jià)值的優(yōu)勢(shì)所在，基于區(qū)塊鏈技術(shù)的冷鏈記錄可信、商品流轉(zhuǎn)可信，防篡改，以及溯源所需的對(duì)每一件商品的從生產(chǎn)、運(yùn)輸直至零售的每一個(gè)環(huán)節(jié)的溫度、時(shí)間的完整記錄，能從根本上杜絕來(lái)源不明商品的出現(xiàn)。在食品溯源的可靠性真實(shí)性，給與了足夠的保障，通過(guò)以上技術(shù)深耕融合以突破和化解當(dāng)前透明化供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)化的窘境。

黃振平表明，因?yàn)樯r產(chǎn)業(yè)鏈涉及到的業(yè)務(wù)主體、利益主體比較多，物流透明追溯管理要以互聯(lián)網(wǎng)作為載體實(shí)現(xiàn)，一般以PAAS+SAAS 服務(wù)的形式進(jìn)行支撐。而且結(jié)合鮮易實(shí)踐探索，透明數(shù)字化供應(yīng)鏈發(fā)展要分三個(gè)階段推進(jìn)，第一階段資產(chǎn)數(shù)字化在線，其中包括人、車、貨、倉(cāng)、裝備、生產(chǎn)物理信息透明；第二階段業(yè)務(wù)流轉(zhuǎn)細(xì)分場(chǎng)景化可視，結(jié)合鮮易自有供應(yīng)商、制造商、承運(yùn)商、分銷商、零售商五類主體服務(wù)對(duì)象，基于訂單全流程業(yè)務(wù)（訂單調(diào)度、配貨裝車、車輛在途、到達(dá)交付）的四大場(chǎng)景，21個(gè)細(xì)分業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，對(duì)各個(gè)業(yè)務(wù)主體業(yè)務(wù)流轉(zhuǎn)信息實(shí)現(xiàn)精細(xì)化、透明化管控；第三階段產(chǎn)業(yè)全鏈條透明化集約，這是站在更宏觀，更長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度看問(wèn)題，一定程度上，達(dá)到此階段是現(xiàn)代化透明供應(yīng)鏈追溯發(fā)展的終極形態(tài)。

整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)就是制造->物流->消費(fèi)三個(gè)環(huán)節(jié)，三個(gè)環(huán)節(jié)的信息透明起來(lái)，黃振平說(shuō)道：“鮮易數(shù)字化全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新的最終的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)支撐標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建生鮮產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈的上下游企業(yè)品牌，品牌滿足終端消費(fèi)者的產(chǎn)品質(zhì)量訴求，最終通過(guò)現(xiàn)代化透明供應(yīng)鏈追溯服務(wù)保障體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)貫穿一二三產(chǎn)業(yè)的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)”。

最后鮮易集團(tuán)副總經(jīng)理黃振平表示，依托物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、人工智能，實(shí)現(xiàn)了從田間到餐桌，全程保障生鮮食品新鮮送達(dá)消費(fèi)者手中，相信未來(lái)的生鮮供應(yīng)鏈中全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)用戶及終端消費(fèi)者將沉浸在數(shù)字科技營(yíng)造的現(xiàn)代化透明供應(yīng)鏈追溯保障服務(wù)體系中，為此，鮮易控股集團(tuán)將最大限度利用不斷進(jìn)步的科技創(chuàng)新，來(lái)保障生鮮食品新鮮、安全、及時(shí)的交付的終端消費(fèi)者手中，讓老百姓吃的放心！